Dąb czarny, wędzony to drewno dębu poddane specjalnej obróbce chemicznej. Drewno zostaje poddane działaniu amoniaku w postaci gazowej pod wysokim ciśnieniem. Na skutek tego procesu w komórce dębu zachodzi reakcja garbników z amoniakiem, czego wynikiem jest zmiana barwy drewna. Drewno zmienia barwę (w całej grubości jednolity kolor) na ciemny brązowy wpadający w czerń, podobny do gatunku egzotycznego wenge. To doskonała alternatywa dla ciemnych gatunków drewna egzotycznego.
